酒糟烘幹機主要由供熱源、上料機、進料機、回轉滾筒、出料機、引風機、卸料器和配電櫃構成;脫水後的濕啤酒糟進入烘幹機,在滾筒內均布的抄板翻動下,在烘幹機內均勻分散與熱空氣充分接觸。加快了烘幹傳熱、傳質。在烘幹過程中,啤酒糟在帶有傾斜度的抄板和熱介質的作用下,至烘幹機另一段星形卸料閥排出烘幹成品。
采用多層沉降結構,加上物料細化結構,減少粉塵對物料的汙染。
濕啤酒糟送入酒槽烘幹機,筒體內設有多個排列為螺旋形的抄板,通過筒體的旋轉帶動抄板將酒糟不停的揚起,筒壁的擊打裝置防止物料粘結筒壁及抄板,揚起的物料與由引風係統傳入的熱氣流充分接觸,加快了烘幹傳熱、傳質,蒸發水分,完成幹燥,由出料口排出。酒糟烘幹機可快速將水分含量在65%左右的濕酒糟經過脫水、烘千至水分含量在10%左右的幹品,用於製做高蛋白飼料,實現了酒糟幹燥處理的機械化、工業化、自動化。